Supervisor de Microbiología.

DEPARTAMENTO : Microbiologia

Ofrecemos salario competitivo mas prestaciones de ley

Jornada de lunes a sábado de 7am a 4 pm

• Puesto: Supervisor de Microbiologia
• Reporta a Departamento: Calidad
• Edad: 25 a 40 años
• Escolaridad: Químico Farmacobiólogo o  Químico Bacteriólogo Parasitólogo o Ingeniero Bioquímico
• Habilidades: Responsable, Organizado, Analítico, Enfoque a resultados, Proactivo, Resolución de problemas, Pensamiento crítico, Empático, Trabajo bajo presión, Control documental, Manejo de herramientas informáticas, Comprensión de inglés.
• Conocimiento: BPM, SQF, HACCP, Alérgenos, Food defense, Kosher, Halal, Auditorias. registros de resultados, reportes a gerencia, conocimiento de normas, conocimiento de equipo de laboratorio,
• Principales Funciones: Preparaciones de análisis y cultivos. Muestreo y monitoreo,

• Puesto: Supervisor de Microbiologia
• Departamento: Calidad
• Edad: 25 a 40 años
• Escolaridad: Químico Farmacobiólogo o  Químico Bacteriólogo Parasitólogo o Ingeniero Bioquímico
• Habilidades: Responsable, Organizado, Analítico, Enfoque a resultados, Proactivo, Resolución de problemas, Pensamiento crítico, Empático, Trabajo bajo presión, Control documental, Manejo de herramientas informáticas, Comprensión de inglés.
• Conocimiento: BPM, SQF, HACCP, Alérgenos, Food defense, Kosher, Halal, Auditorias. registros de resultados, reportes a gerencia, conocimiento de normas, conocimiento de equipo de laboratorio,
• Principales Funciones: Preparaciones de análisis y cultivos. Muestreo y monitoreo,

• Puesto: Supervisor de Microbiologia
• Departamento: Calidad
• Edad: 25 a 40 años
• Escolaridad: Químico Farmacobiólogo o  Químico Bacteriólogo Parasitólogo o Ingeniero Bioquímico
• Habilidades: Responsable, Organizado, Analítico, Enfoque a resultados, Proactivo, Resolución de problemas, Pensamiento crítico, Empático, Trabajo bajo presión, Control documental, Manejo de herramientas informáticas, Comprensión de inglés.
• Conocimiento: BPM, SQF, HACCP, Alérgenos, Food defense, Kosher, Halal, Auditorias. registros de resultados, reportes a gerencia, conocimiento de normas, conocimiento de equipo de laboratorio,
• Principales Funciones: Preparaciones de análisis y cultivos. Muestreo y monitoreo, Muestreo y análisis de superficies en contacto y no contacto con alimentos. Muestreo y análisis de ingredientes, materia prima, así como todo lo utilizado para la elaboración del producto en IFG.Inventario mensual del material de laboratorio, Emisión de COAs, Manipulación de instrumentos y equipos de laboratorio, Manejo de residuos peligrosos biológicos infecciosos, Actualización de la documentación del departamento, Control estadístico de los resultados mensuales, Reporte de KPIs, Administración de presupuesto para el laboratorio, Validación anual microbiológica del proceso de reducción microbiana, Validación microbiológica de los procesos operativos estandarizados de saneamiento, Enviar de muestras para análisis en laboratorios externos acreditados, Brindar capacitación en microbiología al personal operativo en contacto con el alimento.